http://www.team-hillstones.com ラーメン大好きなひと、集まれ！ Sat, 28 Aug 2010 16:11:15 +0000 http://backend.userland.com/rss092 ja 出汁のとり方によって、色が変わってきます。 白い色は、コクのあるとんこつスープですが、 とんこつでも、澄んだ出汁をとるラーメン店がありました。 コクには欠けるような気がしますが、 出汁はしっかりきいていて、とんこつなのにさっぱり。 なんだか不思議でしたが、飲みすぎた翌日には行ってしまいそうです。 http://www.team-hillstones.com/archives/16 暑くなり、ラーメン店でも「冷やし中華」や「つけ麺」が人気です。 中には「冷やしラーメン」もありますが、実は食べたことがありません。 麺の腰や伸びが気になるので、熱いものを熱いうちに食べるのがモットーですが、 冷やしていると、麺の状態が気になって注文ができないのです。 また、だし汁の脂も気になって、注文できないという具合です。 白く浮いていることは無いと思いますが、勇気が出ない私は固定観念の塊かもしれませんね。 http://www.team-hillstones.com/archives/14 私はラーメンが好きで良く食べ歩くのですが、 美味しく食べるために気を付けているのが 歯のケアです。 驚いた事に、奥歯の場合 歯が抜けても放置てしまう人が多いんだそうです。 常に物を噛んでいた歯なら支障があるでしょうが、 抜ける原因があったはずですので、 抜歯に至るまでは使っていなかったでしょう。 なので、無くなってしまっても不都合を感じません。 前歯だとどうですか？ 恐らく、早々に治療をお願いすると思いますが、 入れ歯にするとだんだんと顎の骨は痩せてきます。 インプラントをする際、骨が重要になってきます。 骨密度が低い、骨の量が足りないなどで、 増骨しなければ出来ないという具合です。 抜けて何年も経っている歯茎を舌で触れてみてください。 痩せていることが分かるかと思います。 品川区の山手歯科クリニックはインプラントの歯科医院としても有名ですが、 審美など歯に関しての関連施設があります。 ということは沢山の情報があると言うことになると思いませんか？ もし他の医院で「無理です」と言われた場合、相談をするといいでしょう 。 場合によっては増骨手術が要らないようです。 http://www.team-hillstones.com/archives/15 久々にラーメンライスしました。 ラーメン屋というと、チャーハンに餃子、ニラレバ炒めなどの中華風のメニューですが、 白いご飯があると嬉しいものです。 面をたいらげた後、おもむろに白いご飯を投入します。 これ、ちびっ子たちも大好きなんですよね。 なぜこれほどまでにマッチングしてしまうのでしょう。 http://www.team-hillstones.com/archives/13 元祖札幌ラーメンは、 味はとんこつベースに味噌味だと言われています。 その店は食堂だったのですが、未だに人気のお店になっています。 子供も食べれるというので、 辛くは無いんですね。 北海道には海産物の出汁で作ったラーメンもあります。 ホタテの出汁のわかめラーメンを食べた友人がいますが、 神奈川出身の彼、 さいこうだったらしいですね。 http://www.team-hillstones.com/archives/12 ラーメンは元々中国から来ています。 中華飯店へ行くと何を食べていますか？ 私の場合、餡かけ料理よりも、中華そばが好きです。 中華そばでも「五目」。 麺と具のバランスがよく、 本場のラーメンを食べたな～という気がします。 ラーメン店のものもいいですが、 たまには出汁がしっかりで、具との相性が抜群の 中華五目そば、食べてみてください。 http://www.team-hillstones.com/archives/11 ラーメンの極意は「フーフー」です。 普段は気にしてないことなのですが、先日あるチェーン店へ行ってきました。 しょうゆ味がおいしいよ！と勧められたのですが、 出てきたラーメンに湯気が立ってない。 空調のせい？と思ったのですが、 案の定、フーフーして口の中へ入れると冷たい。 次にフーフーしないで口の中へ 生ぬるい。 これまでラーメンの極意は具と、出汁であったのですが、 「フーフー」は絶対に欠かせないものだと思ったのです。 http://www.team-hillstones.com/archives/10 つけ麺で有名なのが栃木県にある「みやこ家」。 ここの濃厚つけ麺が有名で、店一番の人気です。 名前の通りつけ汁はとっても濃厚で、 なんとアツアツの石鍋に煮立った状態で運ばれてきます。 麺はふと麺でモチモチしていて、つけ汁に絡めて食べると絶品です。 スープは辛口なので、辛いのが苦手な方にはお勧めしません。 チェックしてみてくださいね。 http://www.team-hillstones.com/archives/9 大阪市浪速区のラーメン屋「無鉄砲」。 ここのお店のとんこつチャーシュー麺が美味しいとの噂です！ 大阪に行ったらぜひ一度試してみたいと思っています。 ここのお店、関西一こってりだと有名で、超人気店。 平日の昼過ぎでも行列ができているという人気ぶりで、 休日はなんと１時間以上も並ぶ事があるそうです。 豚骨醤油スープは家系ファンにはお勧めで、 こってりコテコテが大好きな方には気に入ってもらえそう。 一度食べてみたい… http://www.team-hillstones.com/archives/8 東急新宿にある桂花というラーメン屋が美味しいです。 基本メニューの桂花ラーメンは、シナチク・ネギ・煮玉子・チャーシューがのっていて、 太めで固めの麺に豚骨スープが良く絡みます。 このお店はチェーン店であり、ポイントカードにポイントをためる事ができます。 なんと通販もやっていますので、 興味のある方はネットで検索してみてください。 http://www.team-hillstones.com/archives/7